La cerveza es, técnicamente, el resultado de mezclar las proporciones correctas de cereales, levadura y lúpulo, pero para muchos es más que eso: es la excusa perfecta para reunirse con amigos, reirse un rato y celebrar cualquier cosa, no importa que sea.
Pero este viernes los amantes de la bebida no necesitan motivos para degustar las maravillas de la química, ya que se celebra el Día Internacional de la Cerveza, y La Mosca News te cuenta cuáles son las mejores del mundo, según el “Beers 50 Ranking”, una lista hecha por la consultora Brand Finance, que no sólo se apoya en los sabores, sino en la fuerza que han alcanzado las marcas en el planeta.
Nuevamente el primer puesto se lo lleva la Corona, una mexicana clara y brillante, con ligeros acentos frutales, que cada vez cobra más fuerza en el mundo. De medio cuerpo y con un sabor que se inclina a lo dulce, la reina del país azteca ha tomado al limón como su mejor amigo, pero al final se la pueden beber como quieran, siempre resulta agradable.
De cerca la sigue la Heineken, una delicia holandesa, pilsener con 5% de volúmenes de alcohol, cuyo color verde brillante se ha hecho famosa en divertidos comerciales. La bebida que se prepara desde 1873, se fermenta principalmente en tanques horizontales, lo que le da el color claro que la caracteriza.
Budweiser y Bud Light, ambas de la casa Budweiser, cervezas de origen checo pero de tradición estadounidense por excelencia, son la tercera y cuarta de la lista respectivamente.
Hecha con una proporción de arroz de hasta un 30%, además de lúpulo y malta de cebada, son descritas por la propia empresa como “equilibrada, con aromas de miel y cítricos, color dorado, que mantiene el gusto fresco como el primer día”. La versión “ligera” tiene un poco de menos cuerpo y calorías, pero su mismo sabor distintivo.
Subiendo dos puestos en relación al año pasado, se ubica Modelo Especial de México, seguida por la marca china Snow y Miller Lite de Estados Unidos, que subió un escalón en 2022.
El top 10 lo cierran Coors Light de EEUU que subió un puesto, y las japonesas Kirkin y Asahi, ambas japonesas, cuyo capital se estima en más de 5.300 millones de dólares.
Otros Rankings
Otro de las clasificaciones que trasciende las marcas y se centra más en los estilos, es la World Beer Cup, que realiza cada año la Asociación de Cerveceros (BA), y que en 2022 contó con la participación récord de 10,542 propuestas de 2,493 fabricantes, en representación de 57 países.
Los seis primeros puestos de la lista lo ocupa Estados Unidos con las galardonadas cerveza de trigo americana, lager estilo americano, lager amber estilo americano, lager lupulada, pilsener al estilo americano, y la pilsener estilo bohemio.
De cerca la siguen pilsener estilo alemán (Alemania), pilsener internacional o lagar estilo internacional (EEUU), ale estilo belga americana (EEUU), y ale inglesa (EEUU).
Lo cierto es que parece que hay más de una opción de cerveza para cada uno, sólo toca probar (con moderación), reunir amigos, y darle gracias a los antiguos pueblos elamitas, egipcios y sumerios, por el “accidente químico” que nos regaló la cerveza.
