Hablar de Osteoporosis es de igual preocupación para hombres y mujeres, aunque son las mujeres quienes más la padecen por su estructura corporal.
La Osteoporosis es un trastorno óseo frecuente que hace que los huesos se vuelvan débiles, frágiles y se fracturen con facilidad
Los tratamientos para atender la enfermedad son diversos, van desde las terapias de frío y calor hasta una buena alimentación acompañada de ejercicio continuo. Sin embargo, también existen alternativas naturales que ayudan a prevenirla y en el caso de pacientes ya diagnosticados, pueden aliviar los síntomas y fortalecer los huesos.
A propósito de celebrarse este jueves el Día Mundial de la Osteoporosis, te contamos algunos beneficios de la semilla de ajonjolí que ayuda a prevenir la enfermedad y fortalecer los huesos, por ser una enorme fuente de nutrientes, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
Conocidas también como semillas de sésamo, se destacan por su efecto sobre los huesos y los dientes ya que contienen calcio (28 mg por cucharada), que va directo a tus huesos.
Recomendaciones
Para que el ajonjolí tenga un efecto directo sobre los huesos es necesario remojar o germinar las semillas previamente, de esta manera se eliminan los antinutrientes que contiene y que no permiten la absorción de los minerales por el organismo.
La recomendación principal en la medicina natural es consumir de una a dos cucharadas por día. Estas cantidades pueden variar según edad, sexo, estado de salud y tolerancia.
Según la medicina tradicional china, esta semilla posee propiedades de naturaleza dulce y neutra, y está asociado al bienestar que aporta al hígado y al riñón.
Además, según el portal medicinal Acumedic, tiene efectos retardantes del proceso de envejecimiento. Es por ello que, a nivel energético, tiene el efecto de nutrir todos los órganos, además estimula los fluidos corporales y alimenta la sangre.
Esta semilla crecía en estado natural en África y el subcontinente indio, pero los españoles la trajeron a América. Un dato curioso es que hoy, una tercera parte de las semillas que se consumen en Estados Unidos, las compra Mcdonald 's para espolvorear sus panes de hamburguesa.
Receta para consumir a diario
Una forma de consumirlo a diario es a través de una Tahine o pasta de ajonjolí. Esta pasta puede servir para preparar Hummus o untar directamente en el pan, es una gran fuente de energía por su rápida absorción.
Ingredientes:
- 6 cucharadas de ajonjolí o sésamo
- ¼ tza. De agua
- Sal y pimienta al gusto
- ¼ cdta. Jengibre
Preparación:
- Tostar en el horno o en un sartén las semillas de ajonjolí, debe ser a fuego muy bajo para evitar que se quemen.
- Procesar las semillas tostadas con un poco de agua hasta obtener una consistencia espesa y cremosa, no debe ser demasiado líquida.
- Cuando la pasta está lista condimentar con sal, pimienta y jengibre.
