Estados Unidos se encuentra en un período inflacionario, que se refleja en el aumento significativo en los precios de los alimentos básicos, los cuales alcanzaron un incremento del 10,1% en el año, eclipsando el rumbo económico con una inflación general de 6,4%.
Por su parte, el gobierno estadounidense utiliza algunas herramientas, como las tasas de interés, para tratar de frenar los aumentos de precios en general, medidas que van ejecutando paulatinamente.
La población considera que no se han tomado las medidas correctas para lograr el control de los precios en los alimentos básicos porque el pan está un 16% más caro, el azúcar aumentó un 13,5% la leche un 11% y las proteínas subieron un 10,5%.
Cabe destacar, que en el último trimestre del 2022 el territorio estadounidense ya venía sufriendo un alza en los precios de los huevos, a causa de un brote de gripe aviar altamente contagiosa, que limitó el suministro nacional del rubro.
Ahora, según los datos de inflación publicados este martes por la Oficina de Estadísticas Laborales, hasta enero de este año 2023, los precios de los huevos se dispararon en un 70,1%.
Los mercados mayoristas también se han sumado a la tendencia alcista, lo que provocó una baja de las ventas y abrió paso al contrabando de algunos rubros desde México.
Medios locales detallaron que los comestibles con conservantes subieron un 11,3% durante el primer mes del año 2023, mientras que los precios del menú aumentaron un 8,2%.
Algunos artículos individuales también se encarecieron como las galletas envasadas que aumentaron un 2,5%, los plátanos un 1,5% y el arroz un 1,4%. La fruta fresca subió 0,8%.
Samuel Collado, representante de la Asociación Nacional de Supermercados, durante una entrevista en el 2022 , pudo adelantar que la alta demanda, la crisis de abastecimiento, el precio de los combustibles, el transporte y la falta de mano de obra harán que el panorama no sea nada alentador para el 2023 por lo que Estados Unidos deberá ejercer nuevas medidas para el resguardo y la soberanía alimentaria de la población en los próximos trimestres del año.
