El mundo está a muy pocos días de presenciar la coronación del Rey Carlos III, la primera en más de 70 años, por lo que la expectativa mundial va en aumento y cualquier detalle del evento se reseña en miles de publicaciones en todo el globo.
Los futuros monarcas anunciaron este lunes 17 de abril cuál es el plato especial que se servirá en el banquete; se trata de un quiche de espinacas, habas y estragón y que tiene orígenes franceses.
El plato que se servirá el próximo 6 de mayo en la coronación fue elegido por el mismísimo Carlos y la reina consorte Camila. El quiche será el sucesor del pollo escalfado que se escogió para la ceremonia de Isabel II en 1953.
La receta, además de espinacas, lleva habas, estragón, leche, crema, huevos y queso cheddar. La Casa Real explicó que escogieron el plato ya que se adapta a diferentes gustos y preferencias, se puede comer caliente o frío y los acompañantes son variados: ensalada verde, papas hervidas o cualquier vegetal suave.
El vídeo de la Casa Real, muestra a la chef personal de Carlos III, mientras prepara el platillo especial de la coronación.
Los expertos se preguntan si este quiche tendrá el mismo éxito que el escalfado de pollo en una salsa de curry que se sirvió en el Palacio en 1953 y se convirtió en un clásico de la cocina británica.
Actualmente, en múltiples supermercados británicos se consiguen este tipo de platos ya preparados o los libros de cocina con la clásica receta.
Carlos III será coronado en la Abadía de Westminster, frente a más de 2000 invitados que le acompañarán en un fin de semana de celebraciones y conciertos.
