La reina pepiada se coronó formalmente como uno de los 30 mejores platos del mundo, según un ranking elaborado por el portal especializado Taste Atlas, que además ubicó a la arepa en general, en el número 33 de la lista.
La evaluación se llevó a cabo tomando en consideración la opinión de la audiencia, compuesta por 11.389 usuarios verificados y legítimos, quienes emitieron sus votos hasta el pasado 5 de febrero.
Destacando en la lista, la arepa reina pepiada se alzó con el puesto 27, diferenciándose del resto de las presentaciones de este popular plato venezolano. Según el portal, la arepa reina pepiada se caracteriza por su relleno de aguacate, trozos de pollo desmenuzado, lima, cilantro, mayonesa y guisantes opcionales.
Además, se hace mención especial al origen del nombre, en honor a Susana Duijm, la primera representante venezolana en ganar la corona de Miss Mundo.
Por otra parte, las demás variantes de arepas se ubicaron en el puesto 33, según el estudio. La arepa, elaborada a partir de masa de maíz molida o harina de maíz precocida, es un plato emblemático en Venezuela, consumido en todas las regiones y por todos los estratos sociales.
Su versatilidad para combinarse con diversos ingredientes ha contribuido a su popularidad, desde frijoles, queso y aguacate hasta carne de res desmenuzada y cebolla.
El plato, con raíces indígenas, ha trascendido fronteras en los últimos años, siendo servido en restaurantes tradicionales conocidos como areperas, lo que demuestra su internacionalización.
El reconocimiento en este ranking mundial resalta la importancia y el aprecio por la gastronomía venezolana en el ámbito global.
