En una sociedad obsesionada con los desayunos saludables, la idea de comenzar el día con una porción de pizza puede parecer descabellada. Sin embargo, según expertos en nutrición, podría ser una opción más balanceada de lo que muchos creen.
La dietista y blogger de alimentación Chelsey Amer, citada por la revista Bazar sugiere que desayunar un trozo de pizza puede ser más beneficioso que optar por el tradicional tazón de cereales con leche. ¿La razón? La pizza puede ofrecer una cantidad significativa de proteínas, lo que contribuye a mantenernos saciados durante la mañana.
Amer señala que un trozo típico de pizza y un tazón de cereales con leche entera tienen una cantidad similar de calorías. Sin embargo, la pizza tiene la ventaja de contener más proteínas, lo que ayuda a prolongar la sensación de saciedad y evitar los antojos a lo largo del día.
Es importante tener en cuenta que el valor nutricional de la pizza puede variar considerablemente según los ingredientes utilizados. Mientras una pizza cargada de queso y pepperoni puede no ser la opción más saludable, una versión con abundantes verduras puede ser una alternativa más nutritiva.
Además, la forma en que se prepara la pizza también influye en su calidad nutricional. Optar por una masa casera y elegir harinas integrales puede aumentar su contenido de fibra y nutrientes esenciales.
No obstante, Amer no pretende sugerir que la pizza sea el desayuno ideal. Más bien, destaca que muchos cereales comerciales contienen altos niveles de azúcares refinados y harinas procesadas, lo que los hace menos saludables de lo que se cree comúnmente.
Un desayuno verdaderamente saludable
Para un desayuno verdaderamente equilibrado, Amer recomienda opciones como la avena o cereales integrales, acompañados de una bebida vegetal, leche desnatada, yogur o fruta fresca. Estas alternativas proporcionan una combinación más saludable de carbohidratos, proteínas y grasas saludables para empezar el día con energía y vitalidad.
