El maestro chocolatero Giovanni Conversi elaboró uno de los mejores bombones del concurso del Salón Internacional del Chocolate en Madrid y ganó el tercer premio.
El chef creador de la marca Mantuano Chocolate fue el tercer mejor calificado en el Concurso Internacional del Bombón Artesano 2023.
“Estamos muy agradecidos por este merecido lugar y continuamos con nuestro trabajo desde la tierra donde nace el mejor cacao del mundo, Venezuela”, publicó en su cuenta de Instagram Mantuano Chocolates.
Conversi compitió con otros 12 expertos chocolateros quienes también se lucieron con sus propuestas de bombones bañados y encamisados.
Mantuano Chocolate es una marca artesanal venezolana de tabletas y bombones hechos con puro cacao criollo, tiene casi una década en el país y exporta su producto a España.
Los portales gastronómicos destacan «la variedad de diseños de envoltorios que han cubierto sus tabletas con colaboraciones de artistas nacionales e internacionales» y hacen referencia a la diversidad de sabores e incrustaciones en sus barras de chocolate.
